2019年の干支は「亥」 いのししラベルのワインが入荷しました。
2019年の干支＜亥＞ラベルで
自慢のバルベーラ ダルバが入荷！
[赤・ミディアムボディ]
ピエモンテ バルベーラ（I-483）よりも品質のよい葡萄で、熟成も進んだものを使っています。エクストラクトの抽出も高く、よりしっかりとした骨格があります。発酵の時間は長く8日間で、アルコール発酵とマロラクティック発酵は同時に行って時間を短縮し、果実味を出しています。500Lのトノー（新樽、1年樽）で1年熟成します。酸が充分あり、コクもあり、見事な仕上がりのワインです。伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスもとれています。濾過も清澄もしません。’10年から、より果実味を高めるイーストを使い、マロラクティック発酵を促進しています。
※ヴィンテージは入れ替わっていきますのでご了承ください。
※ご注文を頂いてからお取り寄せになる場合もございます。
■ 商品説明
葡萄品種：バルベーラ
■ 商品仕様
| 製品名 | I-861 バルベーラ ダルバ スペリオーレ 750ml |
|---|---|
| ＪＡＮコード | 4935919058612 |
| メーカー | 輸入元 稲葉 |
