福岡・翁酒造さん純米吟醸板粕
機械で圧縮せずに搾ったお酒の粕の為、とても柔らかい状態です。
（蔵元さんから、限りなく雫搾りに近い搾り方と聞いています。）
柔らかいので溶けやすく甘酒やみそ汁・豚汁などに使いやすそうです。
あまざけ、粕汁、味噌汁の隠し味などに使われています。
※こちらの吟醸酒粕はお酒の部分が多く残っています。
通常の酒粕よりもアルコール分を多く含んでいますのでご注意ください。
※以前より硬い場合もございますのでご了承ください。
※ご注文を頂いてからのお取り寄せになる場合もございます。
※季節商品ですので蔵元さん完売の場合はご了承ください。
■ 商品説明
吟醸酒粕
■ 商品仕様
| 製品名 | 翁 純米吟醸酒粕 |
|---|---|
| メーカー | 翁酒造 [福岡県] |
以前、ＮＨＫ「ためしてガッテン 」で酒粕が紹介されていました。
・酒粕クラッカー
・酒粕フルーツヨーグルト
・酒粕ホワイトソースパスタ
